Vino Bianco Da Uve Biologiche Grillo

GRILLO 2009 • Vino Bianco Gradazione alcolica: 12% vol. • Colore: Giallo paglierino intenso • Sentori: Pesca bianca, melone e lievi sentori tropicali • Gusto: Fresco e persistente • Note di degustazione: Ideale con preparati a base di pesce • Temperatura di servizio:12° C

Lavorazione:

• Vendemmia: II e III decade di Settembre;
• Vinificazione: 12 ore di criomacerazione, fermentazione di circa 12 giorni a temperatura controllata;
• Affinamento: In acciaio

Zona vitivinicola;

• Il vigneto è ubicato in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Salaparuta;
• Esposizione: nord a 160 metri s.l.m;
• Tipo di allevamento: Spalliera a guyot;

Anno di impianto: 2005;
• Ettari: 8;
• Resa per ettaro: 100 ql./ha.

Cantina e vigneti:

Contrada Bifarelle-Pergola sn - 91020 - Salaparuta (TP)